不利于国家和百姓的国策也不少,比如把职业分为三六九等,所有人分为民户匠户和军户,子子孙孙世世代代无穷尽也。导致匠户和军户社会地位低下,生活困苦,工匠专业技能一代不如一代,军户一代比一代羸弱,沦为文官的走狗和军官的奴隶。
还有路引制度,百姓没有相当于介绍信的路引就不能离开户籍所在县城,开具路引很麻烦,严重阻碍人员和商品流通,把老百姓牢牢锁在本县的一亩三分地上。
总的来说百姓对明朝认同感很强,凝聚力更强,国家有难百姓纷纷舍家舍业舍命支援,除非真的活不下去,又有野心才会造反。
朱重八这位皇帝呀,非议实在太多,对百姓是真的好,恨不得掏心掏肺!可对国家和民族总是处处掣肘,国朝又是以孝治天下,后代对祖制不可擅自更改,也就一代比一代坏了,最终轰然倒塌。
“你们在这儿等着,军安和俺一起去就行了,别乱跑。”老胡停下板车叮嘱道。
“放着吧爹,天黑了,早去早回。”
等所有人回到他们常去的客栈,已经夜里八九点了,城门守卫士兵老丁叫了一壶酒,就着炒黄豆慢慢喝着,胡勇安慰开导二狗子。
“长林,你去请韩捕头过来喝酒,他家在仁寿坊,到那儿打听打听。”老胡疲惫地坐下道。
没多久韩捕头就到了,让客栈掌柜简单上了几个小菜,几斤浊酒。一帮大老爷们有说有笑的吃喝,逗弄了一会儿胡勇三个毛头小子后,胡勇告辞带着小弟们去睡觉,习惯早睡早起,稍稍熬夜就撑不住了。
山里猎户们常年与野兽斗智斗勇,心智早已坚硬如铁,说是一帮野兽也不为过,今天的事情谁也不以为意,何况还是在这人命如草芥的年代。
只有王庄整晚都很严肃,一个劲的感谢胡勇父子,要不是胡勇,他唯一的儿子王二狗子就被拐跑了。
猎户们不愿意睡客栈大通铺,有货物在不安全,客房又比较贵,平常每次进城都住小通铺,也就是一间低档客房内全都是通铺,能睡十几个人还能放一些货物。
胡勇和鸡娃逗着二狗子打闹了好半天,才把二狗子拉回正常,三兄弟很没形象的纠缠着睡在一起,老胡他们回来摇头无奈笑笑,给盖好被子后都上炕睡觉。
次日一早五点多,老胡就把各人叫醒,收拾货物上街,先把干货和药材送去干货店饭店和药铺,再把各种皮子送到皮货店批发卖掉。
“掌柜的,我有个主意,能让你们酒楼生意好一成以上,你信不信?”到饭店卖干货时,胡勇昂首挺胸对掌柜正色道。
“小伙子,俺忙着呢哈,别绊脚。”掌柜的忙来忙去根本不在乎。
“三成也可以,一点都不难。甚至让你们酒楼生意好五成一倍都可以,不信拉倒,我可以把方法卖给别的酒楼,到时候你们东家揍你可别怪我,也别眼红人家生意红火!”胡勇不在意,抱着胳膊老神在在道。
“虎子,别闹,咱们忙着呢。”
“爹,赚钱啊,你瞧瞧一百多斤山货才卖了多少钱?三两三钱多银子,够干嘛的?你别管,今儿看你儿子怎么赚钱。”
“……”
老胡不说话了,自己儿子的本事自己知道,鬼主意一个接一个往外蹦,基本上没出过什么错,也就好整以暇地抱着胳膊,看自己儿子能玩出什么花样来。
掌柜的狐疑了,信,对方是个几岁大的小屁孩,不信,万一是真的,卖给别的酒楼,让别的酒楼生意大好,东家能饶过自己?听听看好像也没啥大不了的吼?
“嘿嘿,小哥,你可别诓俺,说说看,你能用什么办法让俺这酒楼生意好一成?”
“很简单,一成有一成的办法,五成一倍有五成一倍的办法。我收费不贵,一成你得给我10两银子,5成给50两,10成给100两。办法我告诉你,只要你按我的办法来,保证收获比付出多!”胡勇找了个座位坐下,慢条斯理道。
“小哥,当俺是土财主呐?银子就那么好赚?”掌柜的不信,觉着贵。
“银子就这么好赚!信与不信在你,我拿一分钱办一分事儿,做生意就讲究个信字,要是我收了你的钱,酒楼生意没好,你可以随时来找我。小子姓胡,小名虎子,昨天放干拐子血的那位!”
“竟然是你!嘶嘶~~呐,这是十两银子,还请虎哥儿赐教。”掌柜的随手摸出两锭五两银子递给胡勇。(明朝人喜欢把未成年人称作哥儿,不是真的叫哥。)
胡勇还是第一次看见银子,比大拇指大,不是白花花的银子,灰色发青发黑,只有一处摩擦过的痕迹是银白色,也不是圆润的银元宝,样子就像谁一脚把中间的凸起给踩下去一样。
(常识补充,明朝末年一两黄金兑换8-10两银子,一两银子=10钱=100分≈1000文铜钱,按铜钱铜的纯度800-1500文能兑换一两银子。)
“十两银子买酒楼生意提高一成,你要是觉得贵了也可以转手卖给别人,我不管。听好了,你们酒楼大多是方桌,找木匠给一张方桌做四个半圆边,拼凑起来刚好是个大圆桌,用合页翻转,不需要时折叠到下面,需要时打开,用木棒撑住,这是其一。
其二,给桌子中间加装一个圆形底盘,这样带槽型的,可以是木质,也可以是铁质铜质。再用木板做一个比桌子略小一点的圆盘,圆盘下边也有这样的圆形底盘,可以和桌子相扣合。
中间用钢珠辅助滚动,这样桌上上满菜后,客人就不需要起身,胳膊伸老长难看又失礼地去夹对面的菜,只需要慢慢转动圆盘,对面的菜就转过来了,既优雅高端又实用,你可以取纸笔,我给你画图。”
“俺明白了,妙啊,只是这样真的能提高酒楼生意?”
“最少提高一成!客人的消费心理你应该懂得,这样的桌子是为了能让客人舒舒服服的掏银子,怎么不能提高生意?”
“好,俺去取纸笔。”
掌柜的把纸摊开在桌上,胡勇捏着毛笔轻轻蘸一点墨,轻轻下笔画了三副原理示意图,不怎么圆滑,完全不影响认图。
“掌柜的,这银子花的值当吗?本来我可以向你要50两100两的!”
老胡王庄等人看的目瞪口呆,这一转眼功夫,嘴巴巴拉巴拉就赚到了10两银子?
“值当!虎哥儿是实在人,鄙店也是童叟无欺,不知小哥有什么办法能让鄙店生意提高五成呢?”掌柜的微微躬身拱手道。
“说了半天,渴了。”
“小二,快上茶来,上碧螺春!”
等茶上来,胡勇悠悠喝了两口放下,“五成,诚惠50两银子,如果是金子的话更好。”
“虎哥儿等着。”掌柜的屁颠颠去后院拿银子去了。
“虎哥儿,这是5两金子,加10两银子,一两金子能换银8两,嘿嘿……”
“掌柜的痛快!这里人多眼杂,咱们去楼上详谈。”等到了楼上包厢,胡勇道:“掌柜的,方桌太大,客人花钱有多有少,如果一波客人坐不满方桌,那么大的方桌不是浪费地方吗?
你可以分出大堂一部分区域,把桌子改成三尺多长两尺多宽(一米多一点长,70厘米左右宽)的长桌,这两头任意一头靠窗靠墙排排摆放,一张桌子配两条长条凳,还可以加一个方凳,最多可坐5人,上五六盘菜桌面一点都不拥挤,桌子窄了就能多放两张,这是其一。
其二,给部分桌子中间掏一个圆洞,下面一点装上底架,再请铜匠做成这样既能烧木炭又能煮东西的火锅。店里给客人准备好几种口味材料的汤底和配料,各种生的食材切片切块装盘端上来,让客人自己放食材煮,煮熟了自己夹起来吃。此物称之为火锅,边吃边煮熟,冬天越吃越热乎,越吃越冒汗,要是有辣椒就更好了,简直让人吃到欲罢不能啊!”
“俺知道,这叫边炉,这种吃法不太常见,只有少数地方有。这样就能让生意好5成?”掌柜的狐疑的问。
“最少4成,加上会转的圆桌就是5成,当然圆桌你已经付过钱了,第5成你可以请三五十个机灵点的半大孩子,每天到各城门口去招揽远道而来的客商。
这些孩子凭带来的客人多寡或吃用了多少银子来给提成,比如一桌客人吃了一两银子,你可以给这个孩子50文钱,这样客人吃的高兴,你生意好赚到了银子,几十个半大孩子也有了生计,这叫一箭三雕。”
“如此操作,我估计您这酒楼生意不止好六成,七八成都有可能,操作的好翻倍也不是不可以!”
胡勇也不急,良久后,“虎哥儿,不知有没有什么办法能让鄙店生意再好4成,翻个倍?”
“嗯……小一点的办法只能提高两三成,大一点的办法却能提高5-7成,还真为难啊。”
“虎哥儿,俺出9两金子,求您赐教!”掌柜的又跑到后院拿来几锭黄金道。