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第17章 拼租

当然租金也相对来说贵了那么一点点,刘秀英使出浑身解数,最后砍到了一万块一个月。

加上押金一万,转眼两万块没了。简单装修,置办必须的设备,又得去掉一万。

还得留下一万多块钱给俩孩子开学用。

这样算来下来,连开张时买菜的钱都没了。

刘秀英反复按着计算器,怎么都没办法把仅有的这点钱安排好。

“唉,要是能再给我们几天的收入就好了。”刘秀英有点焦急。

“妈,没事,早餐生意我们照样能做!”吴学自信的笑道。

“咋做?”

“哈哈,你就等着瞧好吧!”吴学卖了一个关子。

两人便继续收拾着刚租下来的门店,商量着餐牌、定价、蒸煮工具、桌椅板凳、店内位置的规划这些细节。

不得不说,在这方面的经验,刘秀英直接甩吴学几条街。

很快,基本的情况全都敲定好了。

刘秀英半信半疑中,去买材料,准备明天的生意。

……

……

傍晚,南山广场右边的和平路。

此刻正值下班高峰期,路边的快餐店生意着实不错。

很多在附近上班的年轻人,都愿意来这里解决自己的晚餐。因为距离近,同时又便宜。

三三两两围成一桌,几瓶冰啤酒,几盘小菜,吹着天南海北的牛,舒缓着工作的压力。

吴学慢慢悠悠的在路上溜达着,观察着,琢磨着。

来回几遍后,他走向靠近南山广场路口的那家餐馆,叫小辉餐馆。

老板是一个中年胖子,此刻正在光着膀子,两个锅同时开火炒菜。

不时,还用脖子上的毛巾擦着汗。

“帅哥,想吃点啥?”老板见吴学走上前来,热情的问道。

“呃,来份炒米粉吧!”吴学说道。

“好嘞,你找地方先坐下,米粉马上就来!”

吴学点了点头,找了一个角落位置坐下。

不一会儿,炒米粉端了上来。

吴学确实有点饿了,狼吞虎咽的吃着自己的晚餐。

米粉是江省最著名的传统小吃,这得益于江省盛产的大米,嚼劲实足、非常爽口。尤其是再配上江省特有的辣椒,不干不躁,吃完反而辣味绵长。

“嗯,味道还不错!”

吴学吃完炒米粉,却并没有急着离开。

终于,到了晚上八点。

接下来该上场的就是夜宵生意,所以这些卖中晚餐的餐馆也到了打烊的时刻。

当然,你也可以早餐、午餐、晚餐、夜宵全都卖。

但基本上没有人这么干的,因为赚钱重要,命更重要,这样会把自己给累死的。

所以餐饮行当一般就有这么个规律。

早餐档、正餐档、夜宵档,分的很清楚。就算人手足够多,那最多也只做其中两档而已。

而吴学找得就是这样的机会。

“老板,结账!”

胖子老板擦了一下手,走到吴学桌前。

“十块钱!”

吴学结完账,问道:“老板,你这里不卖早餐的吧?”

“不卖,我一个人哪里忙得过来呀!”

“那我跟你拼个早餐档,怎么样?”

“咋拼?”胖子老板一下没听懂。

“哦,就是一大早那几个小时,你把档口租给我卖早餐,等我收档了,你又可以接着准备午餐生意,两不耽误!”吴学解释道。

“还有这种租法的,能不能行?”胖子老板听是听懂了,但有点担心。

他开了这么多年餐馆,从来也没听说过这种合作形式呀?

“行,当然行啦,这样相当于多了一个人分摊租金,各取所需,是不是?”

“好像有道理,那行吧,我们可以试试。”胖子老板点头同意了。

胖子老板的脑子也不笨,很快便想明白了里面的逻辑。开店做生意,租金在成本里永远占大头,现在有个人分摊租金,那自然是好事了。

不由的夸道:“你年纪轻轻的,很有做生意的头脑嘛!”

“哈哈,都是被生活逼的嘛!”

两人很快以每天300的租金,愉快的达成了合作。

吴学打的就是这个主意,这对双方都有好处。

现在明目张胆的摆地摊,那肯定是不行的。但如果有个门店可以依托一下,那CG也不能拿他怎么样。

虽然,比摆摊时,每天多出来300块的租金成本,但至少有了个正大光明卖早餐的地方,不会断了收入。

赚少点,总比没得赚强吧。

家里现在的钱很紧,他不能停,必须想办法赚钱才行。

不然到时开张了,一点周转的资金都没有,那还做个屁生意呀。

……

……

第二天一早,刘秀英和吴学骑着各自的三轮车,停在了小辉餐馆。

“儿子,在这里摆摊,一样会被抓的?”

这里虽然比南山广场偏僻了一点,但同样还是属于街边摊位呀。

吴学对她笑了笑,从口袋里掏出一把钥匙,转眼店门打开了。

这把刘秀英看得惊呆了。

“儿子,你咋会有这里的钥匙?”

“妈,现在CG不会抓我们了吧?”吴学笑问道。

“这肯定不会了,儿子,这到底是怎么回事呀?”刘秀英还没有搞清楚状况。

于是,吴学把事情的经过简单讲了一遍。

“儿子,你真聪明!”刘秀英很开心。

她的那些一起摆摊的老伙计们,现在可都还在家里为断了收入而发愁呢。

谁成想,吴学竟然想出个这么好的招,转眼就把问题给解决了。

两人很开心的开档,准备做生意。

不得不说,吴学的眼光还是很毒的。

这个位置虽然没有旁边广场上那么醒目,但大部分在这边上班的人路过,都还是可以看得到自己的摊位的。

不一会儿,有客人上门。

“阿姨,原本你们家跑到这里来卖早餐啦,我说刚刚广场上怎么不见你们人呢?”

“没办法,那边不让摆了。姑娘,今天几份?”刘秀英解释了一下,便开始招揽生意。

“三份水饺,打包带走!”

“好嘞,马上就好。”

生意虽然比在旁边广场上少了一两成,但一天下来,一千多的收入依然完全没有问题。

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