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第207章 核桃山药炖龟肉

配方:核桃仁 30克 怀山药 50克 龟 1只?500克?鸡肉 250克 香菇50克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克鸡精2克 鸡油35克

功效:补脑,益智,润肠通便。适用于体虚乏力,便秘,脑力衰退,智力低下等症。

制作:1.将核桃仁洗净;怀山药浸泡一夜,切 3厘米见方的块;龟宰杀后,去头、尾、内肠及爪;鸡肉洗净,剁成3厘米见方的块;姜拍松,葱切段;香菇洗净,一切两半。

2.将核桃仁、龟肉、怀山药、鸡肉、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内,加清水 2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡精、鸡油,搅匀即成。

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