“有朋自远方来，不亦乐乎？”对待客人，热情、周到是中国人的传统美德。不过，仅仅有热情的初衷是不够的，如果到访的是外国朋友，就不能简单地套用在国内的习惯了，应该照顾对方的风俗传统，做出更精心的安排。
无论是正式的商务会谈、礼节性的宴请活动，还是工作以外的休闲娱乐，要想在各种场合扮演好主人的角色，对细节的关注必不可少。如果你记不住涉外活动的一些“繁文缛节”，不妨参考国际通行的做法，再因“客”而异地进行适当的调整，就不会有大的疏漏和过错。
那么，什么是正确的待客之道呢？
商务谈判游刃有余：组织会见与会谈
会见与会谈是最常见的一种涉外活动，不过人们常把二者混为一谈。其实在外交上，两者是有明确区分的。
外交官告诉你
会见就其内容来说，有礼节性的、政治性的和事务性的会见，或者兼而有之。礼节性的会见时间比较短，话题较为广泛。政治性的会见一般涉及双边关系、国际局势等重大问题。事务性的会见则包括一般的外交交涉、业务商谈等。
会谈是指双方或多方就某些重大的政治、经济、文化、军事问题，以及其他共同关心的话题交换意见。会谈也可以是指洽谈业务，或就具体业务进行谈判。一般而言，会谈的内容比较正式，政治性或专业性较强。
需要指出的是，在我国通称为“会见”的，在有的国家有着严格的区分。例如，国际上，凡是身份高的人会见身份低的人，或者主人会见客人，一般称为“接见”或“召见”；凡是身份低的人会见身份高的人，或者客人会见主人，一般称为“拜见”或“拜会”。如果是拜见君主，又称为“谒见”或“觐见”；接见和拜会后的回访，称为“回拜”。
企业在接待外宾的时候，如果对方的身份、职位较高，依照礼宾原则，如下事项是需要格外留意的。
根据外宾的身份安排座次
我国自古以来都是以左为尊，成语中就有“虚左以待”的说法，表示空出左边的位置以招待宾客，称为“虚左”。但国际通行的做法却是以右为上：悬挂两国国旗时，客方的国旗在右边，主方的国旗在左边；在涉外活动中，会见时，主客并列入座，右半边的座位要留给客人；宴会上，客人也要安排坐在主人的右侧。
基于此，新中国的外交礼仪已吸取了国际上的这一通行做法，不过在非涉外的礼仪活动中，仍按照传统的安排，以左为上，比如全国人大、国务院等召开会议时的座位安排等。
会见与会谈一般安排在会客室中，客人坐在主人的右边，翻译、记录人员坐在主人和主宾的后面，其他客人按照礼宾顺序，在主宾一侧就座。主方的陪见人员在主人一侧就座。座位不够的话可以在后排加座。
外交官告诉你
如果是双边会谈，通常使用长方形或者椭圆形的桌子，宾主相对而坐。以正门为准，座次安排的规则是：主人坐在背对门的一侧，客人面向正门。主谈人坐在中间。我国习惯于把我方的翻译人员安排在主人右侧，客方如有翻译人员，可以安排在主宾的左侧，其他人则按照礼宾顺序左右排列。记录人员可以安排在后排就座。（有的国家习惯于把翻译人员安排在主谈人的身后，你可以尊重对方国家的习惯，也可以延续我国的惯例。）
如果会谈桌的一端是朝向正门的，则应以进门的方向为准，主方代表坐在左边，客方代表坐在右边。
如果是多边会谈，座位可以相应的调整成多边形、圆形或者方形。如果只是小范围的会谈，也可以安排在办公室里，或者不用桌子，只设沙发。座次安排的原则同上。
需要强调的是，那种认为只要是在中国，无论走到哪里你都是主人、对方是客人的观点是错误的。如果去外国朋友下榻的酒店，或者是外国驻我国的使领馆拜访，你就是客人，对方是主人，宾主双方的角色要对调过来，选择座位的时候应该自觉地坐到客人一方。
正确交换名片
在商务活动中，名片的重要性不言而喻。它是一个人的社会符号，尤其是在与人初次接触的时候，名片能让对方在最短的时间内了解你的姓名、身份、职业等信息，而你也能通过交换名片，最快速地把握对方的相关情况。
出席重要的商务活动，一定要记住带名片。如果忘记了，或者名片没带够，也可以用一张白纸代替，在上面写下相关的个人资料交给对方。面对外宾，准备一份印有中外文双语的名片是必要的，尤其要注意上面的外文信息是否准确。
在与人交换名片的时候，要注意把握时机，一般由地位较低的人或是来访者先递出名片。递送的时候应该站起来，用双手将名片的正面朝向对方递过去，同时别忘记说声“请多指教”、“多多关照”等，或是做简短的自我介绍。面对外宾时，应该将名片上印有相应的外文的那一面朝向对方。
同样地，在接受名片的时候也要做到相应的恭敬，不可拒绝接受。当别人要递给你名片时，应该立刻停止手头的事情，站起来双手接过，同时说声“谢谢”，或者重复对方的措辞，比如“请您多指教”、“请您多多关照”，然后从头至尾地认真看一遍，以示尊重。
关于名片的递送，如下行为是不可取的：
--在一群陌生人中广为发放自己的名片，这会让你看起来像个推销员。
--给外宾递去的名片上只有中文，没有对方能看懂的外文，这是无效的，也是失礼的。
--递出的名片上有油污或褶皱，这是不太严肃的，就像你脸上有污点一样会让对方感到难受。
--递送名片的时候不依照一定的顺序，给了这个人不给那个人，让人感觉你厚此薄彼。
--收到名片后匆匆扫过一眼就胡乱塞进口袋里，感觉很勉强、敷衍。
--一边说话一边把玩对方的名片，或者在上面做标记，这很不礼貌。
学会闲谈，事半功倍
在进入会客室，进行正式的会见/会谈之前，为了缓和气氛、增进了解，作为主人的你，不妨先在休息室与客人聊上几句。
在商务会谈中，一个谈判高手一定也是一个闲谈高手，懂得放松对方的情绪、从细微的地方洞察对方的特点，从而在正式洽谈中取长补短，赢得谈判的主动权和对话优势。
闲谈时需要掌握“火候”--既不能低估闲谈这一“开场白”的重要性，也不能舍本逐末，让闲谈占据双方太多的时间。闲谈的话题包罗万象，但是一些不适宜作为闲谈内容的话题要避免提及，以免破坏融洽的氛围，起到适得其反的效果。
闲谈时的禁忌话题
◎询问对方的收入、年龄、健康状况等过分私密的问题。外国人对于个人隐私是极其看重的，中国人却往往对此有着浓厚的兴趣，对方家里有几口人、开什么车、月薪多少等，都想问问看。这些作为街坊之间唠嗑的谈资倒也无妨，在正式场合垂询却是一种冒犯。
◎谈论有争议性的话题。由于国情的不同，像宗教、政治、同性恋、堕胎这样的话题一定要避免提及。有争议是正常的，但没有必要把不同观点的碰撞带到正式会谈前的“热身运动”中来--大概没有人希望在谈判开始之前，双方先争个脸红脖子粗吧？
◎讨论陈旧或哀伤的话题。有的话题媒体已经报道过度，再次提起实在没有必要，也会显得你比较落伍，缺乏想象力，不如换成当下的时事热点话题，但要注意避开其中令人伤感的部分，比如饥荒、死亡、事故等，这会使大家陷入悲伤的情绪中，走向另一个极端。
◎只谈自己感兴趣的话题。要时刻提醒自己，闲谈的目的是宾主尽欢，要选择双方都了解并感兴趣的内容，否则只是一方说给另一方听，会造成另一种形式的冷场。
其他需要注意的事项
如果参加会谈的人数比较多，可以安排在面积较大的会客室里，事先安排好座位图，在桌子上提前放置印有中外文的座位卡。为了保证谈话的声音效果，应该根据情况给主谈人、主宾或其他人员配备扩音设备。
在正式的场合，迟到是无法原谅的，因此，要准确掌握会见/会谈的时间、地点和双方参加人员的名单。主人应该比客人先到，在门口迎候--可以在大楼的正门，也可以在会客室的门口迎候（不过要先安排工作人员在大楼门口迎接，引导客人至会客室）。
外交官告诉你
在外交活动中，国家领导人之间的会见/会谈，即使允许记者采访、拍照，也只限于活动开始前的几分钟。之后，除了陪见人员和必要的翻译、记录人员外，其他的工作人员都要退出。在谈话过程中，旁人不得随意进出。
会见/会谈的过程中如果需要合影，应该安排在宾主握手之后、会见之前，双方合影后再就座。合影时每个人的站位等需事先安排好，以免届时场面混乱。人数较多的时候还要准备合影架。
合影图的构图原则是：主人居中，按照礼宾次序，以主人的右手边为上，主客双方间隔排列。第一排人员既要考虑其身份，也要考虑场地的大小（能否都摄入镜头）。一般来说，两端都应由主方人员把边。
别忘了为宾主双方准备饮料，可以是矿泉水、茶水、咖啡等。我国的礼宾惯例是只准备茶水，夏天则加增冷饮；如果活动时间较长，可以根据情况提供咖啡。
有的企业在会见外宾时，陪见人员不注意自己的形象，时间长了便开始漫不经心地东张西望，这会给外宾留下糟糕的印象，认为主人一方没有合作的诚意。虽然每一场会见/会谈都有主谈人，但这并不代表其他的陪见人员就可以心不在焉。人的肢体语言也是一种会话，它将透露一个人的个性与状态--你是否在用心地谈话，是否尊重谈话的对象，是否真正在意对方的意见，都会通过你的肢体语言无声地流露出来。因此，在整个会见/会谈过程中，即使不发言，所有参加者也应该随时保持良好的体态。
留意你的肢体语言
◎无论何时，都应该端正地坐在椅子上。靠在椅背上，双脚就会不自觉地向前伸出，表达的肢体语言是：谈话内容十分无趣，我一点儿也不关心。
◎双眼应该注视说话者的脸部。全神贯注也是一种礼貌。视线漫无目标地游移则会显得你有些心不在焉。
◎双腿应该保持不动。不要不断地改变姿势，或者两腿交叉来交叉去。这个动作说明你内心十分急躁，希望尽快结束谈话。
◎参加会见/会谈的女性尤其要注意自己的坐姿，特别是在穿着套裙的时候，双腿要时刻保持并拢，不要跷二郎腿。
会见/会谈结束之后，礼貌起见，主人应该把客人送到会客室门口或者其座车前，握别并目送客人离开。
活动安排细致周到：观看文艺演出
在正式的工作结束后，如何让外宾度过美好的休闲时光，这也是企业需要费心考虑的地方。除了带领客人游览本地风光，或者购物血拼、大快朵颐之外，是否还有其他的选择呢？
在西方，前往大剧院观看演出被视做隆重高雅的娱乐方式：人们穿戴整齐，“隆重登场”，如同出席正式的宴会，可见其对演出的重视与喜爱程度。一些国家的驻外外交代表机构，就时常利
用本国文艺团体来访的机会，邀请有关人员观看演出，以拉近双方的距离。
企业也可以适当借鉴这样的做法，安排类似的活动。像中国的京剧、杂技、功夫表演等等，都是外国人非常喜欢的演出。当你邀请外宾观看此类富有中国特色的表演时，既弘扬了传统文化艺术，又能增进双方的关系；而对客人而言，不失为一种很好的艺术享受和娱乐活动，比普通的观光、购物更让人印象深刻。
选择节目
安排外宾欣赏文艺演出时，既要从活动的目的出发，也要了解客人的兴趣及禁忌。尤其是安排具有传统特色的节目时，最好对节目的内容事先有所了解，提前与客人沟通，避免因政治内容或宗教信仰、风俗习惯等的差异引起不愉快。此外，提前做好必要的“功课”，也可以帮助你在陪同客人观赏节目的前后多一份谈资，让对方的印象更加深刻。
有的企业为了表示隆重，会为外宾组织专场演出或者晚会。不过，在让外宾大饱眼福的同时，为了体现对他们的尊重和友好，不妨适当安排一些来宾所属国家的节目，为对方营造宾至如归的氛围。
节目选定后，应该准备好节目说明书或剧情简介。除了本国文字外，还应把相关内容翻译成相应的外文，为客人制作特殊的节目单。
发出邀请
可以采用发请柬、打电话等方式向外宾发出邀请。
如果需要凭票入场，可以把票放在信封内，连同请柬一起发出；如果是邀请方组织的专场演出，应该根据场地的情况，给客人安排最好的位置，并留出足够的座位。
安排座位
在国外的大剧院里，观看文艺演出时，包厢的座位是最好的，其次以第七、八排的座位为最佳。如果是看电影，十五排以后的座位比较好；如果是宽银幕影片，最好的座位要更靠后一些。
专场演出的贵宾席自然要留给主人和重要的客人，其他的客人也要提前排好座次，座位号可与请柬一同发出。
入席与退席
对于尊贵的客人，不要让对方因为迷路而错过观看演出。条件允许的话，主人应该派专车到外宾的住处接送，至少也要在剧场门口迎候，引领外宾入场。
如果是为外宾组织的专场演出，可以安排普通观众先入座。客人抵达后在休息室里稍事休息，主宾席的客人在开幕前由主人陪同入场。入场时，不妨安排其他观众礼貌地起立鼓掌欢迎，这会让外宾有非常受尊重的感觉。
演出结束时，应该全场起立向演员报以热烈的掌声表示感谢。通常等到贵宾退场后，再安排观众离开。
献花
很多国家在文艺演出结束时，都有向演员献花的习惯。我国在专场演出或首场演出结束时，也会献上花篮或花束。主宾可以在主人的陪同下登台向演员致谢。
不过，在这种情况下应该“主随客便”，也就是说，主人不要提示客人献花，更无须要求客人登台与演员握手。在国外，一般没有登台握手的习惯。总之，客人献花而不登台是可以的，不献花而登台却比较少见。（反过来，如果是在国外受到外方邀请观看文艺演出，则应事先了解情况，如果当地有献花的习惯，你就应该主动献花。）
功夫在“吃”外：筹划宴请
中国的饮食文化源远流长，中餐的美味几乎征服了全世界。而中国人更是善
于在各种宴会上，在餐桌上拉近彼此的距离。对于很多国人来说，宴请不仅仅是填饱肚子的手段，而是工作的一种延伸，是巩固甚至逆转双方关系的桥梁。
在这样一种“宴请文化”之下，外国朋友到中国来，自然少不了要好好招待一番。事实上，在国际交往中，尽“地主之谊”的最好方式之一就是为外宾举办一场宴会。
妥善筹划宴请，是一门艺术，且并不仅仅是关乎吃的艺术，度量的是活动组织者的社交水准和礼仪素养。
常见的宴请形式
活动目的、邀请对象、用餐时间不同，宴请的形式也大不一样。在国际上，通用的宴请形式主要有工作餐、茶会、招待会、宴会。
工作餐
在美国，利用进餐时间，边吃饭边谈工作，已经成为很多企业的日常工作习惯，比如早餐汇报、BBL等，这与美国人生活节奏快是相吻合的。而在其他一些国家，工作餐只是因为日程安排
紧而临时采取的用餐形式，属于非正式的宴请，对于外来的访客，通常还会在其他时间安排正式的宴请。
