过端午能吃上母亲包的粽子，是一种幸福。前些时候，有幸品尝过“双合成”推出的“娘家粽”，就联想到一个问题，如往大里说，一个成功的企业，经营的眼光就该从市场角度进行研究开发，这是企业生存发展的必然途径。再往小里看，在经营方面，如若一个企业能常想到老百姓的需求，在自己的产品上体现人情味儿、家乡情，更是双赢的经营方略。试想，在当今快节奏的生活条件下，对上班族和那些个因工作而没时间包粽子的人来说，凡有孝心的儿女，都该买些“娘家粽”给父母品尝一下。
逢端午，包粽子，人人都知道过吃粽子是为纪念我国大诗人屈原投江的。小时候，我喜欢吃江米包的粽子，但大多数人家过端午总要包些黄米做粽子。这是北方人的口味。南方人吃粽子以花生咸肉等混在糯米中制成，甜咸都有。更有一点不同是，南方人似乎一年四季对粽子都有需求。我到过的南方城市，见许多饭店门前都有粽子在卖。有一年秋天，我到南方出差，在从杭州到上海的火车上，中途到某车站，见站台上有小贩在卖粽子，心存蹊跷，想，粽子不是端午节才吃的吗？当时，同座的一位上海人立刻买了两只，剥了就吃，见他吃的那个香呀，真叫人眼馋。一问才知他买的粽子是咸肉粽，见他吃得香，不免好奇地问，你们南方这么吃，它好吃么？回答：当然好吃啦。我奇怪：可现在并不是端午节呀，也吃粽子？再答：非端午才能吃么？我无语。可见，南方人的风俗与我们不同，这种不同的结果是，人家把吃粽子日常化，人情化了。这次，我从双合成的举措也看到了这一点，他们也从市场在抓市场抓机遇，可谓是一个高明之举。
端午节吃粽子，在我国流传了二千多年。大诗人陆游有诗曰：“重五山村好，榴花忽已繁，粽包分两髻，艾柬著危冠。”说的就是过“端五”（同端午节）吃粽子的趣事。从古至今，过端午吃粽子的风俗根深蒂固。吃粽子是一种传统，更是一种文化。五千年中华文明的传承包含的内容很多，这里面包含许多意义不同的美食文化。
从某种意义上说，自己家人亲手包的粽子，才更能体现一种风俗和文化。每年快到端午节，正值夏季高温天气，买来江米（南方人用糯米）先泡几天，待到发酵后，用清水淘洗数次，再配红枣（有些家庭再加果脯），再以粽叶包好，马薕扎紧即可。普通百姓人家包粽子手技法是多样的，我们北方粽见棱见角，个大，置大锅里慢火煮熟，放凉，随时可食之。而包粽子那天，则是一家人围坐在一起，一边包粽子，一连说话，很有一股温情在里面。
说到包粽子，记忆里还清楚地浮现出多年以前的一件事。那年夏天，我曾和一个同学约好打苇叶（粽叶）去。目的是想给家省点支出。我们相跟着跑到河西晋阳湖边的苇地里去打苇叶（粽叶）。当时天热，我俩人冒着三十多度高温下钻进一片苇地里，浑身顿感钻入蒸笼里一般，躁热难忍。后来我才知道，打苇叶也要有技巧，当地农民打苇叶两手齐上，左右开弓，手上功夫要巧劲，一打一大堆。我们人小手笨，在苇地里东倒西歪，一阵乱造，稍用力过猛，便连带一截苇杆。我们一边打，一边还得提防大群的蚊子在头上嗡嗡的盘旋叮咬。出来时，头上已被咬得无数小包，再看自己的成果，就觉很难为情。回家后，母亲见了不免叹道，嗨呀，看看你打得这些粽叶，这么小，怎么包呀，算啦，还是街上买吧。
近些年，因忙于工作，逢到端午，总是忽略。母亲却早早包好粽子，到端午这天，就打电话来，叫我们兄弟去拿回家来尝尝鲜。时间久了，总感愧疚。这次看到双合成的“娘家粽”，心头一热，就叮嘱自己，今年无论再忙，也应提前买一点“娘家粽”，提早送过去，送给老娘一个惊喜，送去一片温情……
原载于2004年6月2日《太原日报》
