健康小语
中药是我国的国粹，有许多种中药以其独特的药用价值赢得了国内外人士的喜爱。
滋补药材种类繁多，且都有其各自的特性。在选择滋补药材的时候，应该根据个人的身体特点、健康状况来分析所需要滋补的，进而选择合适的滋补药材进行有针对性的滋补。
滋补药材毕竟只是正常饮食以外的补充，绝对不可用滋补药材代替正常进食，那就有些本末倒置了。
健康指南
人参为五加科植物人参的根。人参含有人参皂甙、人参酸、挥发油、糖类、胆碱、多种氨基酸、烟酸、泛酸、维生素B1、维人参是我们最常听到的滋补药材，它有许多优良的特性，服食对适应症者有很大的好处。
生素B2及钙、磷、钾、钠、铁等成分。人参性味甘、微苦温，具有补气养血、固液生津、补肺健脾、益智安神、开心明目、大补元气等功用，适用劳伤虚损、心衰气短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虚、神经衰弱、中风、阳痿、尿频、消渴、食少、倦怠、眩晕头痛、妇女崩漏以及久病不愈、一切气血津液不足之症。可防止动脉硬化，用于心衰、免疫力低下、糖尿病、高脂血症等疾病。
党参为桔梗科植物党参的根。党参内含有皂甙、微量生物碱、挥发油、黏液质、蛋白质、蔗糖、葡萄糖、菊糖、维生素B1、维生素B2、树脂、矿物质等成分。党参性味甘、平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
黄芪是豆科植物黄芪或内蒙古黄芪的根。黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成分。黄芪性味甘、微温。黄芪是重要的补气药。生用黄芪，有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效，适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于治疗内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。麸皮拌炒的黄芪，有益气、健脾功效。
何首乌为蓼科植物何首乌的块根。
何首乌对于保持头发健康亮丽有正面的积极作用，所以现在市面上很多的洗发水产品中都加入了何首乌作为其卖点。
何首乌含有蒽醌类的大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。何首乌性味苦、甘、涩、微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮等症。
当归为伞形科植物当归的根。当归含有挥发油、水溶性生物碱、蔗糖、脂肪、B-谷固醇、亚油酸、烟酸、棕榈酸、硬脂酸、维生素E、维生素B12等成分。当归性味甘、辛、温，具有补五脏、生肌肉、益中气、补血养血、调经止痛、润燥滑肠等功效，可用于治疗月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便秘、跌仆损伤、冠心病、心绞痛、风湿痛、各种淤滞作痛等症。由于当归既能补血又能养血，既能通经又能活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，因此，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”。
市面上阿胶类产品也并非少数，足见其作用之大。阿胶类食品对于虚弱症候群具有很好的治疗保健作用。
而成的胶块。阿胶含有胶原、多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸以及钙、硫等成分。阿胶性味甘、平，具有滋阴、补血、养肝、益气、止血、清肺、润燥、定喘、调经、安胎等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后贫血、面色萎黄、咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血、鼻出血、血小板减少性紫癜、月经色淡量少、肺燥咳嗽、咽干津少、便秘、腰酸骨痛等症。对于平日体质弱、易感冒的人，阿胶可起到调理身体、改善体质的作用。
枸杞子为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。枸杞子含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、B一谷枸杞子没有毒副作用，所以可以在日常膳食中佐以食用。常见的在酒里泡上枸杞子，也是这么一回事。
固醇、亚油酸、甜菜碱、钙、磷、铁等成分。枸杞子性味甘、平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。
桂圆肉即龙眼肉，为无患子科植物龙眼的假种皮。桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、酸类、腺嘌呤、胆碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁、钙、磷、铁等成分。桂圆肉性味甘、温，具有益心脾、补气血、安神等功效，适用于治疗心脾虚损之心悸、健忘、失眠、虚劳羸弱、气血不足、浮肿等症。因思虑过度引起的失眠、惊悸，用桂圆肉治最好。
冬虫夏草为麦角科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等幼虫尸体的复合体。冬虫夏草内含脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、虫草冬虫夏草是根据其构成和形状而得名，正因为它是植物与动物的复合体，其营养价值很高，受到人们的青睐。
酸、冬虫夏草素、维生素B12及多种微量元素等成分，其中粗蛋白可分解为谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等。冬虫夏草性味甘、温，具有补虚损、益精气、止咳化痰等功效，适用于痰饮咳喘、虚喘、肺结核、咳血、自汗、盗汗、贫血、神经衰弱、神经性胃病、病后体虚、阳痿、遗精、腰膝酸软等症，中医有冬虫夏草“疗诸虚百损”的说法。
麦冬为百合科植物麦冬的块根。麦冬含多量葡萄糖及葡萄糖甙、氨基酸、维生素A、B一谷固醇等成分。麦冬性味甘、微苦、寒，具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津等功效，适用于治疗肺燥干咳、咯血、吐血、虚劳烦热、咽干口燥、便秘、糖尿病、肝炎等症。
天冬为百合科植物天门冬的块根。天冬含有天冬酰胺、黏液质、B一谷固醇、糖类、淀粉等成分。天冬性味甘、苦、寒，具有滋阴、润燥、清肺、降火等功效，是一种清凉滋补药，适用于治疗阴虚发热、咳嗽、咳血、咽喉肿痛、糖尿病、遗精、盗汗、便秘等症。
百合为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。
人们逐渐认识到，很多花都可以食用。百合就是其中的佼佼者，它有着特殊的营养价值，对许多疾病都有辅助治疗作用。
百合含有秋水仙碱等多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分。百合性味甘、微苦、平，具有润肺、止咳、清心、养阴、补中、益气、安神、利尿等功效，适用于肺痨久咳、肺虚干咳、咳血、慢性支气管炎、肺气肿、神经衰弱、心悸、失眠、小便不利、热病后期的神志恍惚、更年期综合症等症。
灵芝为多孔科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝含有麦角固醇、有机酸、氨基酸、葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇、生物碱、内晌、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。灵芝性味甘、平，具有治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等功效，中医常用来补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神、健脾胃、坚筋骨。
女贞子为木犀科植物女贞的果实。女贞子含有齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸及多种微量元素等成分。女贞子性味苦、甘、平，具有补肝肾、安五脏、强腰膝、乌须发功效，适用于治疗阴虚内热、头晕、眼花、耳鸣、腰膝酸软、须发早白、肾亏遗精、肝肾精血不足、神经衰弱、失眠心悸等症。
杜仲为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲含有杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、醛糖、绿原酸、维生素C等成分。杜仲性味甘、微辛、温，具有补肝肾、强筋骨、健腰膝、安胎气、降血压等功效，适用于治疗肝肾虚弱引起的腰脊酸痛、腰膝酸软、便频、阳痿、遗精、头晕、眼花、耳鸣、胎动不安及高血压等症。
关于滋补用中药材的学问博大精深，此处所涉及的只是一点皮毛。具体用药以及注意事项，其他尚未收入此中的滋补药材，可参考其他的专业书籍，并且最好咨询专业医师，以防进食失当，反而有害于身体。
