类风湿性关节炎患者在发病时应选用流质饮食，病情稳定后宜选用半流质饮食。此外应多食富含钙质的食物，如绿叶蔬菜、海带、虾皮等。忌食肥腻、海腥食物，因为这些食物会使炎症加重。
小部分患者发病后有自发缓解趋势，多数患者病情反复，时轻时重，另有小部分患者病情呈持续加剧，罕有静止。
宜食
可适量选食富含维生素E、维生素C、维生素A、维生素B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果（栗子、核桃、杏仁、葵花子）及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
饮食尽量以素食为主，饭后食用水果类（苹果、葡萄等），饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜，少用汽水等易引起胃酸的饮料。
忌食
要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
食疗方
黄芪桂枝蛇肉汤
蛇（活）1条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。
蛇去头、皮及肠杂（蛇胆另服）；黄芪、当归、桂枝洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。随量饮用。
功效：可补气活血，祛风逐寒。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻、气血两虚者。症见四肢关节酸痛，日久未愈，遇寒痛剧，得暖痛减，伴神疲气短，心悸头晕，舌淡苔白，脉沉细弱。
烧伤
烧伤是指因火、沸水、蒸气等高热物质侵害人体引起的外伤性疾病，烧伤的轻重主要取决于面积和深度，因此，除积极预防烧伤事故外，现场急救和早期处理十分重要。
烧伤的深度一般采用三度四分法：I度烧伤，创面潮红，灼热，疼痛，无水泡；浅Ⅱ度烧伤，剧痛，感觉过敏，有水泡，泡皮剥脱后可见创面均匀发红和潮湿水肿明显；深Ⅱ度烧伤，感觉迟钝，有水泡，水泡如溃破，基底苍白，中央有不同密度的红色小斑点；Ⅲ度烧伤，皮肤痛觉消失，无水泡，皮肤呈蜡白色，无弹性或碳化硬如皮革。
宜食
1.宜喝含盐的烧伤饮料：大面积烧伤的患者，不论早期或后期，都可能出现不同程度的脱水现象。除医生采取输液措施外，在饮食中饮水量每日不应少于2500毫升，并添加各种饮料l000～3000毫升，如绿豆汤、菜汤、蜂蜜水、西瓜汁、番茄汁、梨汁等，以保证机体有足够的水分。充足的水分摄入不仅能维持一定的血容量，而且能及时排出体内的毒素。
2.宜食用富含维生素A、维生素B、维生素C的食物：维生素是烧伤患者的必需营养素。维生素A缺乏，创面愈合慢，易发生应激性溃疡；B族维生素缺少，代谢所必需的辅酶会减少；维生素C缺乏，伤口不易愈合，机体抵抗力降低。
忌食
1.忌食辣椒、辣油、辣酱、榨菜、芥末、咖喱、桂皮、八角、茴香等辛辣助火食物：这类食品有温阳助火的作用，患者食用有火毒攻心之弊。
2.忌食狗肉、羊肉、猪头肉、橘子、樱桃、荔枝、杏、花生等热性食物：烧伤患者最忌热性食物，热性食物可加剧患者红肿、疼痛、口渴等症状。
3.忌饮白开水：烧伤患者时有口渴现象，说明患者不仅损失了水分，更有盐分的丢失，如果单纯喝白开水，就容易使细胞外液稀释，形成水中毒。
4.忌食不易消化和高脂肪的食物：烧伤患者多出现消化道功能紊乱，食欲较差，如进食过量不易消化的高蛋白质、高脂肪食物，易产生腹胀、腹痛等症状。另外，过食脂肪类食物，易生痰化湿，不利于创面的愈合。
5.忌食雀蛋、雀肉、羊肉、狗肉、鹿肉、猪头肉、老母猪肉、鲫鱼、南瓜、香菜、韭菜、蒜苗等发物：烧伤患者对发物非常敏感，食入后会使创面不易愈合，并产生水肿。
6.忌酒、茶：酒能扩张血管，并能促进血液循环，当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应禁忌；饮茶虽能补充液体，但在机体需要营养时，大量饮用茶水，会冲淡胃液，不利于消化，影响机体对蛋白质的吸收。此外，烧伤患者在发热时不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，并有降低解热药的作用。
食疗方
冰片西瓜皮
西瓜皮50克，冰片5克，香油20毫升。
西瓜皮洗净晒干烧成灰，冰片研成细粉，一并用香油调匀，用棉棒涂于烧伤处。
功效：可以清热，解毒，防腐。适用于烧伤，烫伤，口腔炎。
蜂房水
蜂房30克放入沙锅加水1000毫升，煮沸15分钟，过滤去渣即成，然后用消毒纱布浸泡蜂房水湿敷烧伤处。
功效：可以祛腐生肌，消炎止痛。适用于Ⅰ、Ⅱ度烧伤。
胆囊炎
胆囊炎是外科临床的常见病，有急、慢性之分，发病原因主要是细菌感染和胆道阻塞及胆固醇代谢失常。一般来说，患此病的女性多于男性，中年肥胖者和产妇更为多见。
本病平时一般无症状，部分病人有消化不良、胆囊绞痛等症状。
急性胆囊炎或急性发作，常有持续腹痛，可向右肩放射，有恶心、呕吐、腹胀等胃肠道症状，慢性胆囊炎往往缺乏典型症状，不易确诊。不管是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，都常与胆结石病同时存在。
中医认为本病是由于饮食不节、寒温不调、情志不畅导致肝胆气滞，湿热壅阻，通降失常，药食调治宜于舒肝、和胃、理气，兼清热利胆。
宜食
宜食蜂蜜、蔬菜水果等富含营养、易消化的食物。
急性发作的病人，应给予高碳水化合物、低脂肪的流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆、杏仁等。适当食用一些容易消化且含纤维少的蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜等。可饮淡茶。有黄疸者可食茵陈煲蛇肉：茵陈30～60克，蛇肉150克，饮汤食蛇肉。
忌食
1.忌食酸性食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
2.忌食过冷过热的食物：过烫的食物或汤水，过冷的食物如冰激凌、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食入后均会导致胆道括约肌的痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。
3.忌食糖：糖摄入过多是诱发胆结石的重要原因。糖类进入人体后成为血糖，血糖过高时，胰岛细胞便分泌胰岛素调节，使血糖转化为糖原储存于肝脏中，以维持血糖浓度相对稳定，所以，糖摄入过多，会刺激胰岛D细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
4.忌食产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以凡是使人胀气的食物必须忌食或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。
5.忌食螃蟹：螃蟹中胆固醇含量很高，胆囊炎病患者如果食用螃蟹，易使体内蓄积过多的胆固醇，这样，会导致胆结石的发生。
6.忌食花生：花生含有大量脂肪，需胆汁去消化，胆囊切除或胆囊病患者储存胆汁的功能丧失或减弱。如食用花生，没有大量的胆汁帮助消化，常可引起消化不良。另外，由于没有胆汁储藏，必然会增加肝脏分泌胆汁的负担，日久天长，也将损害肝脏功能。
7.忌吃高脂肪及刺激性食物：高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜食用。辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶等，慢性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
8.忌暴饮暴食：胆囊的胆总管和胰腺的主胰管，共同开口在十二指肠乳头。暴饮或暴食，会使胰腺过多地分泌胰液，若胰液反流进胆囊，就可发生难以忍受的胆绞痛。而吃得太饱，也容易引起胆总管括约肌痉挛，诱发胆绞痛。
9.忌饮食不洁：研究证实，70％的胆结石是以蛔虫残体为核心的。导致胆结石发生的原因主要是饮食不洁，患蛔虫病，蛔虫进入胆管等处产卵或死亡而形成结石。胆结石患者平时更需注意饮食卫生。
食疗方
车前芦根汤
车前草25克，芦根25克，茵陈15克。
将以上三味一起放入沙锅，加水煎煮1小时，即成。
功效：可清热利湿，利水通淋。适用于胆囊炎。
玉米须煲蚌肉
玉米须50克，生姜15克，蚌肉150克。
蚌肉洗净切片，生姜洗净切片和玉米须一同放入沙锅加水，文火炖煮l小时，加调料即成，饮汤吃肉。
功效：可清热利胆，止血降压。适用于胆囊炎，胆结石。
尿路结石
尿路结石按结石所在部位分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石和尿道结石，目前病因尚未明确，可能与感染、异物、尿淤积或全身新陈代谢紊乱、营养失调等因素有关，临床表现与结石的大小、形状和部位、病者活动情况以及有无并发症等有密切关系。
主要症状为疼痛与血尿，X射线摄片、B超、膀胱镜检可帮助诊断。
本病在中医属“石淋”、“砂淋”范畴，应避免摄入过多的碱性食物、维生素D、牛奶以及含草酸的食物。
宜食
1.宜多喝水：尿路结石患者加大饮水量后能防止尿浓缩，使尿流量增大，能够使较小的砂石排出，而且还可以调节尿液的酸碱度，可以进一步防止结石增大。
2.香醋：食醋中含有醋酸，与尿酸钙结石作用后，形成醋酸钙，醋酸钙的溶解度比尿酸钙的大，所以就能使结石从尿中溶解排出。
3.柠檬：由于柠檬酸可与钙离子形成络合物，从而降低尿的含钙量，防止结石形成。而且还可以使一部分慢性肾结石患者排出结石。
4.核桃：《海上集验方》载：“治石淋：核桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服。”
5.南瓜：南瓜汁有加快肾结石和膀胱结石的溶解作用，因此，患有泌尿系统结石病的人适宜经常食用。
6.猕猴桃。具有清热利水、散淤通淋之功效。尿路结石的患者适宜食用。古代《开宝本草》中早有记载：“猕猴桃，止暴渴，解烦热，下石淋。”
7.青芦笋：其性凉，味甘，具有补虚之功效。据有关专家研究，芦笋对肾结石有效，因此，患有泌尿系统结石的病人适宜常食用。
8.苜蓿：俗称金花菜，可下膀胱结石，尤其是尿酸性膀胱结石者宜食。苜蓿根也适宜泌尿系结石者食用，它能清湿热，利小便。
9.慈姑：具有行血、通淋之功效。所以，泌尿系统结石患者适宜食用。
此外，泌尿系统结石患者还适宜食用些冬瓜、瓠子、西瓜、梨、荸荠、紫菜、胡萝卜、荠菜、芦根、蚌肉、丝瓜、芹菜、大白菜、豇豆、绿豆等。
忌食
1.胡椒：属于大辛大热的调味品，又是一味典型的“辛辣刺激性食物”。《本草求真》认为：“胡椒走气动火、阴热气薄，最其所忌。”而泌尿系统结石多为膀胱湿热蕴结所致，所以不宜常食用胡椒。
2.肉桂：又称桂皮，为常用的调味作料，其性热，味辛，属于纯阳之物，有助热动血之弊。《本草经疏》曾告诫：“血淋尿血……法并忌之。”所以，无论是肾结石，输尿管结石，或是膀胱结石患者，都不宜食用。
3.橘子：其性凉，味甘酸。由于橘子中含大量的维生素C的代谢产物，易与体内代谢的钙离子结合形成结石，从而加重病情。所以，肾结石和尿结石以及膀胱结石者都不宜食用。
4.菠菜：由于食用大量的菠菜会使人体排泄掉较多的锌和钙，而且，经常大量食用菠菜容易患肾结石和膀胱结石。所以，已患有泌尿系统结石的病人不宜过量吃菠菜，以免加重病情。
5.竹笋：其性凉，味甘，具有清热、消痰、利水之功效。但据现代研究，由于竹笋中含有较多量的难溶性草酸钙，因此，患有泌尿系统结石的病人要忌多吃常吃竹笋，以防止病情加重。
6.白酒：其性温热，味辛烈，泌尿系结石多有湿热蕴结下焦，多次长饮白酒，会加重湿热之邪，增进病情，诱发肾绞痛，所以要忌食。
此外，患有泌尿系统结石的病人，还要忌多食猪心、羊肝、猪肾、猪脑、鸡肝、猪肝、鸡脑、牛心以及奶类、鱼类等；此外，尿酸结石的患者也要忌多食扁豆、咖啡、豆腐、红茶、可可、巧克力等含嘌呤较多的食物；草酸盐结石的患者还要忌多食土豆、龙须菜、毛豆、可可等含草酸较多的食物和豆腐、奶酪、牛奶、豆类等含钙量高的食物。
食疗方
车前子粥
车前子30克，粳米50克。
先将车前子放入沙锅加水煎煮半小时滤去渣，留汁，将粳米放入煮成粥，每日早晚空腹服食。
功效：可清热利尿。适用于尿路结石，各种小便不利。
核桃仁糖糊
核桃仁120克，白糖60克。
将核桃仁用食油文火炸酥，加白糖混合研磨，使成糊状，于1～2天内分次服完，连服6天为一疗程。
功效：可补肾固精。适用于尿路结石。
金钱草薏米粥
金钱草30克，薏米100克，糖适量。
将金钱草放入沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入薏米煮成粥，加入糖即成。
功效：可利尿，排石，通淋。适用于肾结石，尿路结石。
肾炎
肾炎是一种与感染有关的免疫反应性疾病，临床上分为急性肾炎和慢性肾炎。中医认为急慢性肾炎的发生系由外邪侵袭，脾肾亏损所致。
急性肾炎病前1～3周多有上呼吸道感染，起病后有浮肿、血尿、高血压三大症状，慢性肾炎发病年龄多在青壮年期，具有水肿、蛋白尿、血尿、管型尿、高血压以及不同程度的肾功能减退。
慢性肾小球肾炎又称作慢性肾炎，在成年人中比较多见，患者的病程多在一年以上，如注重饮食治疗，大多数病人的病情可长期稳定。
由糖尿病直接损害肾小球而发生的异常变化就叫做糖尿病性肾炎，如果病人饮食或治疗不当，还会并发肾功能衰竭，对生命构成威胁。
宜食
1.香菇：性平，味甘，具有补气血之功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显着下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。因此，肾炎病人食之颇宜。
2.白木耳：性平，味甘淡，具有滋肾、润肺、养胃之功效。据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。
3.薏米：具有健脾、清热、利湿之功效，肾炎患者水湿泛滥、水肿尿少者宜煮粥食。
4.蚕豆：性平，味甘，具有健脾利湿之功效，肾炎水肿之人宜食。《民间常用草药汇编》亦云：“治水胀，利水消肿：蚕豆50～400克，炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。”
5.白扁豆：适宜急慢性肾炎水肿者服食，《本草汇言》中载：“治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。”
6.番薯：含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎均可充饥食用。
7.四季豆：具有清热、利尿、消肿之功效，肾炎水肿尿少者宜食。《陆川本草》载：“治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。”
8.西瓜：具有利尿、消水肿、降血压之功效，适宜肾炎水肿或高血压者食用。
